غذاهایی كه اثرات آلودگی هوا را خنثی می كنند
گل بخر: آمار نشان میدهد آلودگی هوا مسئول مرگ سالانه حدود هفت میلیون نفر در سراسر جهان است و بااینكه نمی توان تنفس را متوقف كرد اما برخی انتخاب های غذایی، اثرات سمی آلودگی هوا بر بدن را خنثی می كنند.
به گزارش گل بخر به نقل از ایسنا، روزنامه دیلی میل در مطلبی در این زمینه آورده است: افزایش ریسك مبتلاشدن به برخی انواع سرطان ها، زوال عقل، نابینایی، بیماری های قلبی، دیابت، آسم، برونشیت و برخی اختلالات روانی در اثر قرارگیری در معرض آلودگی هوا ثابت شده است.
در عین حال این نكته ثابت شده كه مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ به بهبود عملكرد ریه ها در مقابل آلودگی هوا كمك می نماید. روغن زیتون، ماهی و روغن ماهی، آووكادو، گردو، دانه های چیا و بذر كتان سرشار از این نوع چربی ها بعلاوه ویتامین E هستند. این نوع ویتامین نیز التهاب را از بدن دور می كند.
در این مطلب آمده است: برای مقابله با آلودگی هوا، بیشتر كلم بروكلی بخورید. نوشیدن آبِ این نوع كلم موجب كاهش التهاب بینی ناشی از دود می شود. ویتامین های گروه B موجود در كلم بروكلی نیز از قلب در مقابل آلودگی هوا محافظت می كنند.
ذرات سمی موجود در هوا، موجب افزایش تولید رادیكال های آزاد در بدن می شود. این مولكول های ناپایدار موجب التهاب در بدن شده و خطر مبتلاشدن به خیلی از بیماری های مزمن را می افزایند. گریپ فروت اما سرشار از آنتی اكسیدان ها است و با خنثی كردن اثرات رادیكال های آزاد، از سلول ها در مقابل آلاینده های مضر محافظت می كند.
ویتامین C را فراموش نكنید. غذاهای سرشار از این ویتامین مانند پرتقال، سیب، فلفل دلمه ای، گل كلم و جوانه بروكسل، التهاب های ناشی از آلودگی هوا را در بدن خنثی می كنند و مصرف آنها موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
به گزارش دویچه وله، در آخر، بتاكاروتن های موجود در مواد غذایی قرمز و نارنجی و سبزیجات برگ دار در بدن به ویتامین A تبدیل می شود. این ویتامین نه تنها خاصیت ضدالتهابی دارد بلكه موجب بهبود سلامت چشم ها شده و از پیری زودرس جلوگیری می كند.
منبع: گل بخر
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب